Vanilmix 1 kg

Složení: cukr, modifikovaný škrob E414, sušené plnot. mléko, sušená syrovátka, želirující látky E401, E516, regulátor kyselosti E450ii, sušený mléčný výrobek, sušené mléčné složky 51%, (laktóza, mléčná bílkovina, živočišný tuk mléčný), sušený glukózový sirup, částečně ztužený rostlinný olej palmojádrový, barvivo E106a.

Základní dávkování: 1000g vanilmix, cca 2800g voda. Smíchejte vanilmix s vodou a nechejte odstát 10 minut. Krém je hotový na použití.

Máslový krém z vanilmixu: vyšleháme 250g másla a postupně vešleháme připravený vanilmix (ze 100g vanilmixu + 280g vody). Šleháme dohladka.

Pokud k vanilmixu přidáme hned kakao , vznikne výborný kakaový pudink.

Po přidání rumu lze použít na náplň věnečků z odpalovaného těsta.