Pasta se používá k dochucování krému, šlehačky, pralinek, dezertů, pěn a semifred. Vhodná k zamrazování.
Složení:cukr, rostlinné oleje (palmový, slunečnicový ),mandle, pistácie 5%, barviva: kurkumín, indigotín, plně ztužené rostlinné tuky (palma), emulgátor sojový lecitin, aroma (obsahující deriváty vajec a mandlí).
Použití: přidáme 50-70 g pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému.